Consultancy
Koffiebonen en smaak:
Wil jij een duidelijk omschrijving van alle koffieblends, testen wat de kwaliteit is van je koffie of weten of je koffiebonen assortiment overlap heeft?
Dan ben je bij mij op het juiste adres.
Ik geef je een omschrijving van de smaken van je koffiebonen en een spiderchart.
Daarnaast laat ik je proeven of je koffieblends teveel op elkaar lijken, of dat er juist iets ontbreekt in je assortiment.
Staat je vraag hier niet bij?
wie weet kan ik je toch helpen met je koffievragen neem contact met me op en dan kijken we samen wat ik voor jullie bedrijf kan betekenen. Koffie machine instellingen: Wil jij met jou machines de beste smaken uit je koffie halen, wil jij sterk naar voren komen tijdens een tender of wil je een goede standaard hebben waar jou technische dienst (die stiekem ook een beetje barista van het bedrijf zijn) de machines op afstelt neem dan snel contact met mij op.
Recente projecten
en de ervaringen van opdrachtgevers
Didi Kuijf-Later
Naughty Beans
“Bij Naughty Beans draait alles om de ultieme koffiebeleving – met een ondeugende twist! En precies daarom werken we al jaren met heel veel plezier samen met Rose van Asten.
Rose is niet zomaar een professional; ze is een échte koffiekenner met smaak. Ze weet als geen ander het beste uit onze melanges te halen en voelt feilloos aan wat een koffie nodig heeft om het verschil te maken.
Ze luistert scherp, denkt creatief mee en vertaalt onze koffie-ideeën zonder poespas naar sterke serviceconcepten. Altijd praktisch, altijd raak – en vooral: altijd met liefde voor koffie. Haar adviezen geven ons nét dat extra shot energie om weer een stap verder te gaan.
Wij bevelen Rose van harte aan, aan iedereen die op zoek is naar een deskundige koffiekenner én een fijne, inspirerende samenwerkingspartner.”
Boyd Stevens
Koffie van Hoorn
“Wij hebben het enorme plezier gehad om op verschillende manieren met Rose samen te werken. Onze medewerkers hebben een inspirerende en leerzame training gevolgd, waarbij zij niet alleen hun certificering hebben behaald, maar ook de vaardigheden hebben ontwikkeld om onze gasten en klanten optimaal te bedienen.
Onlangs hebben wij Rose gevraagd om onze koffies te beoordelen en te vertalen naar verschillende smaakprofielen. Haar uitgebreide analyse en scherpe, deskundige advies hebben geleid tot krachtige en goed onderbouwde smaakomschrijvingen. Dankzij deze samenwerking kunnen wij onze gasten en klanten een nog rijkere, eerlijkere en bovenal bijzondere koffiebeleving bieden.”
Dennis Laureijs
Brita
“BRITA werkt al meer dan 15 jaar samen met Rose, waar zij op regelmatige basis smaak-trainingen op het gebied van "water in relatie tot koffie" verzorgt voor onze klanten. Ik heb Rose tijdens onze samenwerking leren kennen als betrouwbaar en zeer professioneel. Haar professionaliteit, kennis van koffie, ervaring in de markt en uitgebreide netwerk draagt bij aan deze prettige samenwerking.”
Menno Meester
Commercieel Directeur, Coffee Fresh
“Via onze gezamenlijke partner Brita Nederland hebben wij Rose van Asten leren kennen als een zeer gepassioneerde koffiekenner. Hierdoor zijn wij voor onze interne koffietraining met Rose in gesprek gegaan. De training was zeer leerzaam, zelfs collega’s die al jaren in het vak zitten en dagelijks met koffie bezig zijn hebben nieuwe dingen geleerd. De training was voor ons zeer waardevol omdat er aandacht was voor zowel de theoretische kennis als de praktische vaardigheden verder ontwikkelen. Het in de praktijk brengen van de geleerde theorie was zeer interessant. Wij werden uitgedaagd om aan de slag te gaan en vooral na te denken over wat wij dagelijks aan het doen waren. Ik zou Rose van Asten aanbevelen aan iedereen die meer wil leren over koffie. De opzet van de training maakt dat de passie die Rose heeft voor koffie zelf ook ervaren wordt.”
Wendy van der Kamp
Peeze Academy, Peeze
“Peeze staat voor kwaliteit en dat is precies wat Rose levert. Alleen kwaliteit gaat in dit geval niet samen zonder passie. Rose weet haar cursisten zo te passioneren dat er meer liefde voor koffie zal ontwikkelen. Dat is precies wat we willen bereiken, dat men verliefd wordt op koffie. Naast passie is een professionele houding ook belangrijk want onze klanten variëren van horecamedewerker in de lokale lunchroom tot aan het Koningshuis. Rose is net een kameleon en weet zich aan ieder mens en situatie aan te passen. Kortom, wil je meer kennis over koffie vergaren, dan ben je bij Rose op het juiste adres. Zij weet je mee te nemen op een reis door de wereld van koffie. Van oorsprong tot in het kopje.”
